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成鐵大學(xué)本部物業(yè)服務(wù)及食堂餐飲服務(wù)招標(biāo)
所屬分類:獨(dú)家項(xiàng)目
所在地區(qū):東城區(qū)招標(biāo)
關(guān) 鍵 詞:食堂
成鐵大學(xué)本部物業(yè)服務(wù)及食堂餐飲服務(wù)招 正文內(nèi)容
成鐵大學(xué)本部物業(yè)服務(wù)及食堂餐飲服務(wù)招標(biāo)
招標(biāo)編號(hào):ZTBZX-FW-2020-12
開標(biāo)時(shí)間:2020-12-22
招標(biāo)人:中國(guó)鐵路成都局集團(tuán)有限公司干部培訓(xùn)中心
資金來(lái)源: 其它
1. 招標(biāo)條件
成鐵大學(xué)本部物業(yè)服務(wù)及食堂餐飲服務(wù)招標(biāo)項(xiàng)目已由中國(guó)鐵路成都局集團(tuán)有限公司干部培訓(xùn)中心批準(zhǔn),根據(jù)中國(guó)鐵路成都局集團(tuán)有限公司干部培訓(xùn)中心《成鐵大學(xué)2020年第22次校務(wù)會(huì)會(huì)議紀(jì)要》,招標(biāo)人為中國(guó)鐵路成都局集團(tuán)有限公司干部培訓(xùn)中心,項(xiàng)目資金自籌,項(xiàng)目已具備招標(biāo)條件,現(xiàn)進(jìn)行公開招標(biāo)。
2. 項(xiàng)目概況與招標(biāo)范圍
2.1項(xiàng)目概況:
(1)物業(yè)服務(wù)概況:成都局集團(tuán)公司黨校(成鐵大學(xué))本部,位于成都市郫都區(qū)犀浦鎮(zhèn)犀安路399號(hào)。占地62畝,主要建筑物包括住宿靜遠(yuǎn)樓A座、B座,望遠(yuǎn)樓C座,住宿和辦公綜合樓(宏遠(yuǎn)樓),培訓(xùn)和辦公綜合樓(杏壇樓),食堂知味軒,誼遠(yuǎn)樓??偨ㄖ娣e 37765 平方米,用于教學(xué)培訓(xùn)的面積 8346 平方米,用于住宿的面積23647 平方米,用于辦公、食堂及生產(chǎn)用房面積4834平方米。
學(xué)校承擔(dān)成都局集團(tuán)有限公司各類干部職工培訓(xùn)班,培訓(xùn)班周期為3-7天不等,有的長(zhǎng)達(dá)3個(gè)月。培訓(xùn)班每周約5—8個(gè),有時(shí)達(dá)到10個(gè),每周培訓(xùn)約560人左右,2019年全年培訓(xùn)量達(dá)8.45萬(wàn)人天。2021年的培訓(xùn)任務(wù)量預(yù)計(jì)相同。
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(2)食堂餐飲服務(wù)概況:成都局集團(tuán)公司黨校(成鐵大學(xué))本部食堂,位于成都市郫都區(qū)犀浦鎮(zhèn)犀安路399號(hào)。該食堂于2018年10月1日開始啟用,食堂總面積為2846平方米,其中:一層為廚房,面積711平方米;二、三、四層為餐廳,面積2135平方米,可容納850人同時(shí)就餐。
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① 后廚含管理辦公室、粗加工間、操作間、白案間、涼菜間、消洗間。灶前設(shè)置了防滑木架,門窗都安裝了紗門紗窗,排氣扇和地溝進(jìn)出口設(shè)置了防鼠紗網(wǎng),常開門設(shè)置了擋鼠板,防蠅防鼠設(shè)備齊全。
② 共計(jì)5口炒菜灶、1臺(tái)六眼煲仔爐、2臺(tái)四眼吊湯爐、1口大炒鍋、3臺(tái)蒸菜蒸飯箱、5臺(tái)雙開門冰柜、2臺(tái)展示柜、1臺(tái)留樣柜、1臺(tái)雪柜。
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④ 不銹鋼單星水池4臺(tái)、雙星水池1臺(tái)、三星水池4臺(tái)和特大水池5臺(tái),不銹鋼操作臺(tái)16臺(tái)、貨架20臺(tái)、刀架3臺(tái)、菜墩架5臺(tái)、保潔柜4臺(tái)、不銹鋼推車20臺(tái)、不銹鋼送餐車10臺(tái)、不銹鋼收殘車10臺(tái),基本實(shí)現(xiàn)全部“不銹鋼化”。
⑤ 白案間、涼菜間都安裝了空調(diào),灶臺(tái)設(shè)置了3組抽油煙系統(tǒng)和3套自動(dòng)靜電清洗油煙設(shè)備,在室外安裝了9臺(tái)爐灶鼓風(fēng)機(jī)。針對(duì)灶臺(tái)防火,設(shè)置了4套自動(dòng)煙霧噴淋滅火系統(tǒng)。
⑥ 一樓,有更衣間、衛(wèi)生間,廚房外有廢棄物存放間,從餐料收貨、到粗加工、切配、烹調(diào)、菜品配送、最后通過(guò)餐盤回收電梯送到消洗間,流程環(huán)節(jié)清楚,通道寬敞,切配分區(qū),生熟分裝,沒(méi)有潔凈與污染的交叉。
⑦ 設(shè)置了涼菜間、白案間等專間。涼菜間設(shè)置了腳踏式水閥洗手、洗菜池各1個(gè),1臺(tái)刀具消毒柜,2盞紫外線消毒燈,另有雪柜1臺(tái)、展示柜1臺(tái)。
⑧ 庫(kù)房分為主食庫(kù)、副食庫(kù)及泡菜間,全部存放于不銹鋼貨架,副食庫(kù)所有餐料及調(diào)料都用統(tǒng)一整理箱盛裝,冰箱的食物統(tǒng)一用保鮮盒盛裝,粘貼統(tǒng)一印制的餐料標(biāo)簽。
2.2招標(biāo)范圍:
(一)物業(yè)服務(wù)工作量
① 總臺(tái)服務(wù):安排住宿、上傳下達(dá)、總值班、會(huì)議接待、零星收費(fèi)及開票。
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③ 保潔服務(wù):負(fù)責(zé)會(huì)議室3個(gè)、接待室及討論室3個(gè)、辦公室9個(gè)、培訓(xùn)樓和宏遠(yuǎn)樓辦公區(qū)男女公廁19個(gè)、宏遠(yuǎn)樓辦公區(qū)及培訓(xùn)樓樓道、校園道路、綠化帶、長(zhǎng)廊、亭榭等日常保潔。(宏遠(yuǎn)樓第一、二、三會(huì)議室,分別容納50人、160人、90人,教學(xué)樓6個(gè)教室共計(jì)容納450人、階梯教室1個(gè)容納260人,學(xué)術(shù)報(bào)告廳1個(gè)容納240人等的日常衛(wèi)生)。
④ 保安服務(wù):負(fù)責(zé)2個(gè)大門、1個(gè)消防監(jiān)控室和整個(gè)校園巡邏的治安防衛(wèi)。
⑤ 維修服務(wù)包括:負(fù)責(zé)全校客房、食堂、教室、辦公區(qū)、校園等設(shè)施設(shè)備的日常維修、巡查保養(yǎng),包括日用電氣、辦公家具、給水、排污等維修。
⑥ 校園綠化養(yǎng)護(hù)及衛(wèi)生:校園綠化占比35%,包含灌木、草坪、荷塘、魚塘等。
⑦ 司機(jī)服務(wù):配備1名小車司機(jī),負(fù)責(zé)接送外請(qǐng)教師和臨時(shí)值班出車、夜間值班出車。
(二)食堂餐飲服務(wù)工作量:
① 餐飲制作。(1)為學(xué)員提供每天早、中、晚餐,通常周一至周五在580-650人,全年培訓(xùn)8.45萬(wàn)人天;(2)為教職工(92人)提供工作日一頓午餐;(3)為外包公司員工(78人)提供每日三餐。
② 衛(wèi)生清掃。食堂總面積約為2846平方米,其中:一層為廚房,面積711平方米;二、三、四層為餐廳,面積2135平方米,可容納850人同時(shí)就餐。負(fù)責(zé)整個(gè)區(qū)域內(nèi)餐桌椅、地面、樓道、門窗、廁所、設(shè)備、餐具等的衛(wèi)生清掃和日常保潔。對(duì)食堂房屋、設(shè)施設(shè)備進(jìn)行管理,建立臺(tái)帳。負(fù)責(zé)垃圾和潲水的處理工作。
3. 投標(biāo)人資格要求
3.1 營(yíng)業(yè)執(zhí)照:在中華人民共和國(guó)境內(nèi)依登記注冊(cè),具有獨(dú)立企業(yè)法人資格,經(jīng)營(yíng)范圍須包含物業(yè)服務(wù)或物業(yè)管理,食堂餐飲包件須包含餐飲服務(wù),附營(yíng)業(yè)執(zhí)照、法人定代表人身份證復(fù)印件(蓋章)。
3.2 物業(yè)服務(wù)維修電工須具備《電工證》,消防控制室保安須具備《建(構(gòu))筑物消防員中級(jí)證書》或《消防設(shè)施操作員中級(jí)證書》。
3.3 投標(biāo)單位及其法人近一年無(wú)行賄犯罪記錄(2019年11月至2020年11月),須提供中國(guó)裁判文書網(wǎng)(http://wenshu.court.gov.cn/)查詢結(jié)果截圖;在國(guó)家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)中(網(wǎng)址:http://www.gsxt.gov.cn/index.html),不存在仍存續(xù)的行政處罰信息和列入經(jīng)營(yíng)異常名錄信息,不存在列入嚴(yán)重違法失信企業(yè)名單信息等情況(由投標(biāo)人提供本企業(yè)的“行政處罰信息”、“列入經(jīng)營(yíng)異常名錄信息”、“列入嚴(yán)重違法失信企業(yè)名單信息”截圖照片)。
3.4 財(cái)務(wù)能力要求:具有健全的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度,近兩年(2018年、2019年)財(cái)務(wù)狀況良好,須提供經(jīng)第三方審計(jì)機(jī)構(gòu)出具的財(cái)務(wù)審計(jì)報(bào)告;投標(biāo)單位須具備一般納稅人資格,能開具增值稅專用發(fā) 票。
3.5 服務(wù)業(yè)績(jī)要求:近3年(2017年11月至投標(biāo)截止日內(nèi)),不少于1個(gè)同類規(guī)模的服務(wù)業(yè)績(jī)(提供服務(wù)外包合同或中標(biāo)通知書復(fù)印件)。
3.6 履約信用要求:具有良好的履約能力和商業(yè)信譽(yù),提供不少于1個(gè)外包單位出具的履約評(píng)價(jià)良好的證明。
3.7本次招標(biāo)不接受聯(lián)合體、代理商投標(biāo)。
4. 招標(biāo)文件的獲取
4.1凡有意參加投標(biāo)者,請(qǐng)于2020年12月9日12:00至2020年12月14日12:00期間提供投標(biāo)報(bào)名表(加蓋投標(biāo)人公章的掃描件和Word版)、購(gòu)買招標(biāo)文件。
4.2招標(biāo)文件售價(jià)為500元/包件。
5. 投標(biāo)文件的遞交
5.1報(bào)價(jià)文件遞交為2020年12月22日8時(shí)30分至9時(shí)00分(北京時(shí)間),截止時(shí)間(投標(biāo)截止時(shí)間,下同)為 :2020年12月22日09時(shí)00分。
5.2逾期送達(dá)、未送達(dá)指定地點(diǎn)或未按照招標(biāo)文件要求密封的報(bào)價(jià)文件,招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)不予受理。
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