昭通市煙、草公司2021-2023年彝良縣分公司食堂及保潔業(yè)務(wù)
外包服務(wù)招標(biāo)
受昭通市煙、草公司彝良縣分公司的委托，就昭通市煙、草公司2021-2023年彝良縣分公司食堂及保潔業(yè)務(wù)外包服務(wù)采購項(xiàng)目進(jìn)行公開招標(biāo)，資金來源為企業(yè)自籌，2021年度預(yù)算金額為 30 萬元，熱忱歡迎各潛在投標(biāo)人參與投標(biāo)活動(dòng)。
一、招標(biāo)項(xiàng)目內(nèi)容及編號(hào)：
1、項(xiàng)目名稱：昭通市煙、草公司2021-2023年彝良縣分公司食堂及保潔業(yè)務(wù)外包服務(wù)采購項(xiàng)目
2、招標(biāo)內(nèi)容：2021-2023年彝良縣分公司食堂及保潔業(yè)務(wù)外包服務(wù)。
3、招標(biāo)編號(hào)：錦恒招字【2021】第61號(hào)
4、中標(biāo)單位數(shù)量：一個(gè)
5、服務(wù)時(shí)間：服務(wù)期限為3年，合同一簽三年，2021年8月1日至2024年7月31日。
6、服務(wù)地點(diǎn)：
6.1彝良縣煙、草分公司食堂：昭通市彝良縣角奎鎮(zhèn)洛澤河大道中段彝良縣煙、草分公司。
6.2 七個(gè)煙葉收購站（點(diǎn)）食堂：
6.2.1龍街煙葉工作站；
6.2.2奎鄉(xiāng)煙葉工作站；
6.2.3洛澤河煙葉工作站；
6.2.4蕎山煙葉工作站；
6.2.5海子煙葉工作站；
6.2.6鐘鳴煙葉工作站；
6.2.7龍安煙葉工作站；
二、服務(wù)要求及采購控制價(jià)
一、服務(wù)人員和服務(wù)質(zhì)量：
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2.中標(biāo)人需在招標(biāo)人指定的用餐場所提供服務(wù)。中標(biāo)人有權(quán)利、義務(wù)為招標(biāo)人提供舒適的用餐環(huán)境，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)態(tài)度，美味可口的飯菜。菜式供應(yīng)及供餐時(shí)間基本要求如下，菜式必須由招標(biāo)人確認(rèn)，經(jīng)雙方協(xié)商同意，可對(duì)供應(yīng)菜式做調(diào)整。
二、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：
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（二）食堂衛(wèi)生狀況達(dá)標(biāo)率及以上，食品安全達(dá)標(biāo)率，食品質(zhì)量達(dá)標(biāo)率90%及以上，服務(wù)質(zhì)量滿意度達(dá)標(biāo)率90%及以上。
（三）餐飲標(biāo)準(zhǔn)：保證工作日每天叁餐（早餐、中餐、晚餐），按每人每頓兩葷兩素一湯的自助餐標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
（四）中標(biāo)人必須按照招標(biāo)人要求做好日常工作；招標(biāo)人有權(quán)隨時(shí)檢查中標(biāo)人的服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生狀況,并提出意見，中標(biāo)人在收到意見通知書后必須回復(fù)，需要整改的要及時(shí)作出整改措施。
三、服務(wù)內(nèi)容
（一）廚房管理：包括出品管理（食譜設(shè)計(jì)、原材料協(xié)助采購、加工、儲(chǔ)存管理等）、生產(chǎn)制作管理、廚房安全管理、廚房衛(wèi)生管理等。
（二）員工餐廳服務(wù)：包括環(huán)境管理、衛(wèi)生消殺管理、就餐秩序管理、餐具管理等。
（三）采購協(xié)助管理：果菜類、肉類、禽蛋類、海河鮮類、干貨類、豆制品類、糧食類、調(diào)料類等協(xié)助采購驗(yàn)收。
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采購控制價(jià)：295000.00元/年。
付款方式及要求：招標(biāo)人根據(jù)中標(biāo)人提供的正規(guī)票，每月以銀行轉(zhuǎn)賬方式向中標(biāo)人支付費(fèi)用。
五、服務(wù)要求
（一）服務(wù)要求
１．中標(biāo)人承諾保證食堂不得轉(zhuǎn)包。如發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)包，招標(biāo)人有權(quán)終止協(xié)議，沒收全部履約保證金，并視情況給予一定的經(jīng)濟(jì)處罰或追究法律責(zé)任。
２．招標(biāo)人提供現(xiàn)有食堂經(jīng)營場所及后廚設(shè)備、油煙系統(tǒng)、餐桌、空調(diào)等配套設(shè)施。其他應(yīng)配置的設(shè)備設(shè)施、人工成本等相關(guān)費(fèi)用全部由中標(biāo)人負(fù)責(zé)。
３．中標(biāo)人對(duì)招標(biāo)人提供的后廚設(shè)備、油煙系統(tǒng)、餐桌、空調(diào)等所有資產(chǎn)設(shè)備僅有使用權(quán)，不得有出借他人、損壞、丟失等現(xiàn)象發(fā)生，否則按折舊價(jià)格賠償，合同期滿后，全部移交招標(biāo)人。
４．中標(biāo)人不得以食堂資產(chǎn)作為抵押物。
５．中標(biāo)人自行辦理經(jīng)營、衛(wèi)生等相關(guān)手續(xù)后，方可開展食堂服務(wù)。
（二）人員配備及管理
１．食堂員工配備人數(shù)按照招標(biāo)人要求安排。
2．中標(biāo)人制定食堂管理安全措施，對(duì)食堂炊事員進(jìn)行安全教育，遵紀(jì)守法，以良好的精神風(fēng)貌為招標(biāo)人職工提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
3．中標(biāo)人全權(quán)負(fù)責(zé)食堂員工的安全工作，食堂炊事員在工作中發(fā)生的人身及財(cái)產(chǎn)安全損失中標(biāo)人負(fù)連帶責(zé)任，招標(biāo)人概不承擔(dān)責(zé)任。
4．食堂人員需要保持相對(duì)穩(wěn)定，如有人員更換需提前報(bào)告招標(biāo)人，替換人員必須滿足本項(xiàng)目人員要求并提供替換人員的相關(guān)證件，招標(biāo)人同意后方可更換。
（三）食堂安全、衛(wèi)生
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2．為確保食品安全，食堂所用原材料統(tǒng)一由中標(biāo)人協(xié)助采購。
3．因中標(biāo)人原因，造成急性腸胃事件、食物中毒等重大安全責(zé)任事故，所有后果均由中標(biāo)人承擔(dān)，招標(biāo)人概不負(fù)責(zé)，并有權(quán)解除服務(wù)合同，沒收履約保證金及至追究其法律責(zé)任。
4．中標(biāo)人嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法，搞好食品衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生。做好消毒工作，把住病從口入關(guān)，嚴(yán)防實(shí)物中毒和食源性疾病。嚴(yán)格執(zhí)行安全生產(chǎn)制度，做好防火、防盜，加強(qiáng)設(shè)備維護(hù)，杜絕重大事故的發(fā)生。
5．飯菜有質(zhì)量保證。食堂的各類主、副食品，必須符合規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，做到質(zhì)高、量足、熱菜、熱飯，注重食品的營養(yǎng)搭配。
6．環(huán)境衛(wèi)生符合要求。食堂室內(nèi)外清潔衛(wèi)生是指內(nèi)到廚房衛(wèi)生，外到食堂衛(wèi)生及周邊環(huán)境衛(wèi)生，均由中標(biāo)人負(fù)責(zé)。
（四）食堂監(jiān)管
１．中標(biāo)人在經(jīng)營過程中必須遵循公安、消防、衛(wèi)生防疫等相關(guān)行政部門的有關(guān)行政管理規(guī)定，依法服務(wù)，承擔(dān)服務(wù)過程發(fā)生的一切糾紛和法律責(zé)任。
２．招標(biāo)人行使對(duì)中標(biāo)人餐飲服務(wù)狀況的日常監(jiān)管工作。
３．保證每一餐正點(diǎn)、足量、優(yōu)質(zhì)、做到品種多樣。不允許出現(xiàn)變質(zhì)、變味以及剩飯菜，單位后勤將定期或不定期在職工中調(diào)查飯菜質(zhì)量、數(shù)量以及服務(wù)情況并將有關(guān)信息通知中標(biāo)人，中標(biāo)人應(yīng)虛心聽取意見，采取措施及時(shí)解決不良現(xiàn)象。
（五）其他服務(wù)
１．節(jié)假日或接待來賓，食堂根據(jù)單位要求提供必需的服務(wù)，接受單位的監(jiān)督與指導(dǎo)；
２．中標(biāo)人在勞動(dòng)節(jié)、中秋節(jié)、端午節(jié)等節(jié)日期間，如不放假，需繼續(xù)向職工人員提供餐飲服務(wù)；
（六）風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)與責(zé)任認(rèn)定機(jī)制
１．中標(biāo)人的服務(wù)人員工傷風(fēng)險(xiǎn)，由中標(biāo)人自行承擔(dān)。
２．因意外事故或作業(yè)安全問題引發(fā)的人身傷亡和財(cái)產(chǎn)損失，中標(biāo)人依法承擔(dān)賠償責(zé)任，招標(biāo)人概不負(fù)責(zé)。
３．治安事件的責(zé)任認(rèn)定，以公安部門裁定為準(zhǔn)；非治安事件的責(zé)任認(rèn)定，由雙方協(xié)商，協(xié)商不成的，以訴訟或仲裁方式認(rèn)定。
（二）采購控制價(jià)： 295000.00元/年。根據(jù)乙方提供正規(guī)票（稅率按國家最新調(diào)整為準(zhǔn)），向乙方轉(zhuǎn)賬支付當(dāng)月的服務(wù)費(fèi)。
三、投標(biāo)保證金
投標(biāo)保證金金額及交納方式詳見招標(biāo)文件要求。
四、投標(biāo)人資質(zhì)要求
1、在中華人民共和國境內(nèi)登記注冊(cè)，具備有效的《營業(yè)執(zhí)照》且經(jīng)營范圍應(yīng)涵蓋本項(xiàng)目相關(guān)內(nèi)容；
2、提供的服務(wù)質(zhì)量必須滿足國家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；
3、具有良好的銀行資信和商業(yè)信譽(yù)，沒有處于被責(zé)令停業(yè)、財(cái)產(chǎn)被接管、凍結(jié)破產(chǎn)狀態(tài)。
4、未被列入招標(biāo)方投標(biāo)人黑名單庫；沒有失信記錄，未被列入“行政處罰”、“失信懲戒”記錄名單，以《信用中國》上查詢結(jié)果為準(zhǔn)，由招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)在接受投標(biāo)人報(bào)名時(shí)查詢。
5、投標(biāo)人無行賄犯罪記錄，在中國裁判文書網(wǎng)（www.wenshu.court.gov.cn）查詢，無相關(guān)行賄犯罪記錄，由招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)在接受投標(biāo)人報(bào)名時(shí)查詢。
6、本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體投標(biāo)。
7、公司法人（負(fù)責(zé)人）為同一人或者存在控股、管理關(guān)系的不同公司，不得同時(shí)參加本項(xiàng)目投標(biāo)活動(dòng)；
8、不允許同一人辦理兩家及以上公司報(bào)名事宜。
五、投標(biāo)報(bào)名應(yīng)攜帶和提供的證件、材料
1、法人（負(fù)責(zé)人）身份證明書原件及法人（負(fù)責(zé)人）授權(quán)委托書原件（法人參加報(bào)名時(shí)不提供），被委托人身份證原件（法人（負(fù)責(zé)人）參加報(bào)名時(shí)提供法人（負(fù)責(zé)人）身份證原件）。
2、營業(yè)執(zhí)照副本。
3、若總公司授權(quán)下屬多家分公司參加投標(biāo)，則只允許一家單位報(bào)名（先到先報(bào)）；若總公司已授權(quán)其下屬分公司投標(biāo)的，則總公司不得再參加投標(biāo)。
4、近三年在經(jīng)營活動(dòng)中無違法犯罪行為、無涉黑涉惡行為聲明。
以上資質(zhì)材料另須提供復(fù)印件一套并加斧章，并裝訂成冊(cè)。
六、報(bào)名及獲取招標(biāo)文件
1、報(bào)名時(shí)間： 2021 年 7 月 5 日至 2021 年 7 月 9 日，每日上午9：00時(shí)至11：00時(shí)，下午14：30時(shí)至17：00時(shí)（北京時(shí)間，節(jié)假日除外）。
2、招標(biāo)文件售價(jià)： 400.00 元/份，不退。
七、投標(biāo)文件的遞交
1、投標(biāo)文件遞交的截止時(shí)間（投標(biāo)截止時(shí)間，下同）為 2021 年 7 月 26 日 14：30 至 15：00 時(shí) 。
2、逾期送達(dá)的或者未送達(dá)指定地點(diǎn)的投標(biāo)文件，招標(biāo)人不予受理。

聯(lián)系人：李工
電 話：176 1039 8736
郵 箱：17610398736@163.com

注：請(qǐng) 聯(lián) 系 獲 取 投 標(biāo) 申 請(qǐng) 表 。
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