菏澤職業(yè)學(xué)院食堂一樓學(xué)生餐廳外包服務(wù)招標(biāo)
菏澤職業(yè)學(xué)院食堂一樓學(xué)生餐廳外包服務(wù)采購項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)實(shí)施，采購人為菏澤職業(yè)學(xué)院。本項(xiàng)目已具備采購條件，現(xiàn)對(duì)該項(xiàng)目組織競(jìng)爭(zhēng)性選擇，在全國(guó)范圍內(nèi)擇優(yōu)選擇潛在申請(qǐng)人。
一、項(xiàng)目概況與服務(wù)范圍
1、項(xiàng)目名稱:菏澤職業(yè)學(xué)院食堂-樓學(xué)生餐廳外包服務(wù)采購項(xiàng)目;
2、項(xiàng)目編號(hào):SDFW-2021-023
3、選擇方式:采用綜合評(píng)分法。
4、服務(wù)期限:試用期一個(gè)月，試用期滿后經(jīng)考核合格簽訂正式合同，合同一年一簽，如一年期滿經(jīng)考察各方面服務(wù)可滿足采購人要求的可以續(xù)簽合同，但服務(wù)年限z長(zhǎng)不超過3年。
5、菏澤職業(yè)學(xué)院在校生約10000人，目前共有2個(gè)餐廳，其中二樓餐廳已經(jīng)招標(biāo)完成并在經(jīng)營(yíng)中。此項(xiàng)目為一樓學(xué)生餐廳，菏澤職業(yè)學(xué)院將提供包括一樓餐廳(約3000平方)的房屋、餐廳內(nèi)現(xiàn)有設(shè)施設(shè)備、廚具衛(wèi)生消毒設(shè)備、給排水設(shè)施、電力照明設(shè)施設(shè)備等的使用權(quán)及餐廳的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)權(quán)。
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1、潛在申請(qǐng)人須為國(guó)內(nèi)注冊(cè)具有獨(dú)立法人資格且具備本項(xiàng)目要求的提供服務(wù)能力的餐飲企業(yè);
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3、需具有衛(wèi)生部門頒發(fā)的食品衛(wèi)生許可證或食品藥品監(jiān)督管理部門頒發(fā)的餐飲服務(wù)許可證(“二證合一”只需提供食品經(jīng)營(yíng)許可證);
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5、擬派本項(xiàng)目的項(xiàng)目經(jīng)理具有五年及以上高校餐飲管理服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，并具有大專及以上學(xué)歷，提供出具證明等佐證材料，并加蓋高校公章，出具有效的健康證明擬派本項(xiàng)目廚師需具有人社部門頒發(fā)的烹飪專業(yè)技師證書二級(jí)及以上資格食品安全管理人員需具有食品安全考試合格證明(C2類)，專職質(zhì)檢員需具有食品質(zhì)量檢驗(yàn)資格證書中級(jí)及以上資格，面點(diǎn)師需具有資格證書中級(jí)(國(guó)家職業(yè)資格四級(jí))及以上資格，營(yíng)養(yǎng)師需具有公共營(yíng)養(yǎng)師中級(jí)(國(guó)家職業(yè)資格四級(jí))及以上資格。以上證書須提供資格原件且具備有效期內(nèi)的健康證，具有高校工作經(jīng)驗(yàn)，提供相關(guān)證明材料;
6、申請(qǐng)人須承諾在2022年底前將中標(biāo)餐廳餐飲服務(wù)食品安全量化等級(jí)達(dá)到A級(jí)標(biāo)準(zhǔn);
7、擬派本項(xiàng)目的項(xiàng)目經(jīng)理、廚師、食品安全管理人員、專職質(zhì)檢員、面點(diǎn)師、營(yíng)養(yǎng)師等主要管理人員和技術(shù)骨干需提供近一年來繳納的社保證明(2021年1月至今);
8、近3年內(nèi)投標(biāo)企業(yè)無不良信用、無食品安全或?qū)W生罷餐及其他較大責(zé)任事故記錄;
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10、參加政府采購前三年內(nèi)，在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中沒有重大違--法紀(jì)錄;
11、“信用中國(guó)”查詢無不良信用記錄證明；
12、本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體申請(qǐng)，中標(biāo)后禁止分包或轉(zhuǎn)包，禁止任何形式的掛靠:
13、本次招標(biāo)資格審查方式為資格后審。(注:z終資格認(rèn)定以評(píng)標(biāo)過程中資格后審結(jié)果為
準(zhǔn)。)
三、競(jìng)爭(zhēng)性選擇文件的獲取
1.時(shí)間:2021年11月01日8時(shí)30分至2021年11月05日17時(shí)30分(報(bào)名截止時(shí)間)(北京時(shí)間，法定節(jié)假日除外);
2.方式申請(qǐng)人須提供以下資料復(fù)印件1份(加蓋公章)報(bào)名，證件不齊全或過期不予受理。
(1)具有有效的統(tǒng)一社會(huì)信用代碼的營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本;
(2)衛(wèi)生部門頒發(fā)的食品衛(wèi)生許可證或食品藥品監(jiān)督管理部門頒發(fā)的餐飲服務(wù)許可證；
(3)高校餐飲管理服務(wù)五年以上經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)證明材料及餐飲服務(wù)食品安全等級(jí)A級(jí)證書；
(4)擬派本項(xiàng)目項(xiàng)目經(jīng)理具有五年及以上高校餐飲管理服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，并具有大專及以上學(xué)歷證明材料，并加蓋高校公章，出具有效的健康證明擬派本項(xiàng)目廚師需具有人社部門頒發(fā)的烹飪專業(yè)技師證書二級(jí)及以上資格證書原件須提供食品安全管理人員、專職質(zhì)檢員、面點(diǎn)師、營(yíng)養(yǎng)師資格證書原件并具備有效期內(nèi)的健康證以及高校工作經(jīng)驗(yàn)的證明材料；
(5)潛在申請(qǐng)人在2022年底前將中標(biāo)餐廳餐飲服務(wù)食品安全量化等級(jí)達(dá)到A級(jí)標(biāo)準(zhǔn)承諾書；
(6)擬派本項(xiàng)目的項(xiàng)目經(jīng)理、廚師、食品安全管理人員、專職質(zhì)檢員、面點(diǎn)師、營(yíng)養(yǎng)師等主要管理人員和技術(shù)骨干需提供近一年米繳納的社保證明(2021年1月至今);
(7)法定代表人身份證或法定代表人授權(quán)委托書及委托代理人身份證；
(8)近3年內(nèi)投標(biāo)企業(yè)無不良信用、無食品安全或?qū)W生罷餐及其他較大貴任事故記錄承諾書(加蓋公章);
(9)財(cái)務(wù)審計(jì)機(jī)構(gòu)出具的投標(biāo)企業(yè)近三年財(cái)務(wù)審計(jì)報(bào)告;
(10)參加政府采購前三年內(nèi)，在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中無重大違--法紀(jì)錄承諾書);
(11)“信用中國(guó)”查詢無不良信用記錄證明。
競(jìng)爭(zhēng)性選擇文件售價(jià):500元/份，售后不退。
四、現(xiàn)場(chǎng)考察:自行考察。
五、遞交競(jìng)爭(zhēng)性選擇申請(qǐng)文件截止時(shí)間:詳見競(jìng)爭(zhēng)性選擇文件。
六、遞交競(jìng)爭(zhēng)性選擇申請(qǐng)文件地點(diǎn):詳見競(jìng)爭(zhēng)性選擇文件。

友情提醒：報(bào)名前與下方聯(lián)系人索取投標(biāo)登記表，以及辦理后續(xù)事宜。
聯(lián)系人：郝亮
手機(jī)：13146799092
郵箱：1094372637@qq.com