中汽研汽車檢驗*（昆明）有限公司職工食堂運營服務(wù)招標(biāo)
項目所在地區(qū):云南省,昆明市,嵩明縣
一、招標(biāo)條件
本中汽研汽車檢驗*(昆明)有限公司職工食堂運營服務(wù)采購已由項目審批/核準(zhǔn)/備
案機關(guān)批準(zhǔn)，項目資金來源為自籌資金100萬元，招標(biāo)人為中汽研汽車檢驗*(昆明)有
限公司。本項目已具備招標(biāo)條件，現(xiàn)招標(biāo)方式為公開招標(biāo)。
二、項目概況和招標(biāo)范圍
規(guī)模:本次采購金額暫定100萬元，每月按實際發(fā)生金額結(jié)算。
范圍:本招標(biāo)項目劃分為1個標(biāo)段，本次招標(biāo)為其中的:
(001)中汽研汽車檢驗*(昆明)有限公司職工食堂運營服務(wù)采購;
三、投標(biāo)人資格要求
(001中汽研汽車檢驗*(昆明)有限公司職工食堂運營服務(wù)采購)的投標(biāo)人資格能力
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務(wù)團(tuán)隊，確保服務(wù)質(zhì)量達(dá)到招標(biāo)人要求。
2.投標(biāo)人應(yīng)當(dāng)向招標(biāo)人提供服務(wù)團(tuán)隊人員的相關(guān)信息，包括但不限于身份證、健康合格證、
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3.投標(biāo)人服務(wù)團(tuán)隊人員配置滿足招標(biāo)方用餐要求:
4.投標(biāo)人需確保服務(wù)團(tuán)隊的穩(wěn)定:
5.團(tuán)隊服務(wù)要求具備專業(yè)廚師及廳面服務(wù)隊伍，具有完整、有效的響應(yīng)和反饋機制，以遵
循招標(biāo)人滿意為基礎(chǔ)，靈活、快速、準(zhǔn)確的響應(yīng)招標(biāo)人需求，迅速反饋和整改出現(xiàn)的問題，
確保招標(biāo)人需求能得到及時解決。
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①食材及配料供應(yīng)商需具備《食品生產(chǎn)許可證》或《食品流通許可證》等相關(guān)資質(zhì)。供應(yīng)
商經(jīng)招標(biāo)人考查合格后，中標(biāo)人可向其采購。如需更換供應(yīng)商，應(yīng)提前經(jīng)招標(biāo)人同意。如中
標(biāo)人推薦供應(yīng)商不能滿足招標(biāo)人要求，則由招標(biāo)人指定供應(yīng)商采購。
②食材及配料采購要求:肉禽蛋類需檢驗檢疫合格;糧油面使用正規(guī)渠道采購的知名品牌，
不得使用轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品;蔬菜瓜果需保證新鮮并經(jīng)農(nóng)藥殘留抽檢合格;酸奶、果汁等使用正規(guī)
渠道采購的知名品牌，并保證在保質(zhì)期內(nèi)。
③保證菜品數(shù)量和品質(zhì):精選時令食材，注重營養(yǎng)性和菜品多樣性，科學(xué)合理的對各類用
餐的菜品進(jìn)行搭配，進(jìn)行菜品創(chuàng)新以充實菜品池。
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投標(biāo)人應(yīng)提供“服務(wù)質(zhì)量承諾”、“食品安全衛(wèi)生承諾”、“食品安全工作保障措施”、“安全應(yīng)
急預(yù)案”的相關(guān)承諾。
中標(biāo)人應(yīng)嚴(yán)格制度落實、經(jīng)營許可、食堂環(huán)境、從業(yè)人員健康、索證索票、清洗*、食品
存儲、加工制作、消防安全等管理工作，滿足甲方及食品監(jiān)管部門安全管理工作要求。
8.設(shè)備使用要求:
中標(biāo)人應(yīng)合理有效使用招標(biāo)人提供的資產(chǎn)、設(shè)備、設(shè)施，根據(jù)運行情況進(jìn)行日常維護(hù)。對因
中標(biāo)人非正常使用造成設(shè)備的損壞、提前報廢或損毀，中標(biāo)人承擔(dān)更換或賠償責(zé)任。
中標(biāo)單位根據(jù)食堂現(xiàn)有條件，如需更新或升級食堂各項設(shè)施和設(shè)備，場內(nèi)裝飾、裝修，墻壁
出新及下水管道的疏通，經(jīng)營用品、餐具需提前1個月通知招標(biāo)人，招標(biāo)人同意后根據(jù)實際
情況方可實施。中標(biāo)方在經(jīng)營期間不得擅自變更房產(chǎn)結(jié)構(gòu)，改變基礎(chǔ)設(shè)施。中標(biāo)人在使用招
標(biāo)人的現(xiàn)有設(shè)施期間如因管理或使用不當(dāng)發(fā)生損壞，遺失等情況，需照價賠償;
本項目不允許聯(lián)合體投標(biāo)。
四、招標(biāo)文件的獲取
獲取時間:從2022年03月25日08時*到2022年03月30日17時*
五、投標(biāo)文件的遞交
遞交截止時間:2022年04月14日14時*
六、開標(biāo)時間及地點
開標(biāo)時間:2022年04月14日14時*
七、其他
中標(biāo)方為中汽研汽車檢驗*(昆明)有限公司提供:(1)員工就餐供餐(自助餐)
服務(wù)，員工就餐人數(shù)約60人;(2)接待供餐服務(wù);
(3)各種大型活動供餐服務(wù);(4)個
性化供餐服務(wù);(5)食堂承包方員工管理;(6)食堂食品原料、消耗品采購供應(yīng)管理(中
標(biāo)方采購);(7)食堂內(nèi)食品衛(wèi)生管理;(8)食堂內(nèi)食品安全、消殺管理、消防安全、設(shè)
備設(shè)施安全管理;(9)配合完成廚房抽油煙系統(tǒng)的清洗;(10)食堂泔水流向管理;(11)
因中標(biāo)方使用不當(dāng)產(chǎn)生的設(shè)備損壞的維修費;(12)辦理合法證照(招標(biāo)人協(xié)助);(13)
其他與食堂管理相關(guān)的業(yè)務(wù)，具體內(nèi)容詳見招標(biāo)文件服務(wù)要求。
注：報 名 請 聯(lián) 系 獲 取 投 標(biāo) 登 記 表 。
聯(lián)系人：李 瑞
電話：17610398736
郵箱：17610398736@163.com
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