菏澤職業(yè)學(xué)院餐廳外包服務(wù)招標(biāo)
標(biāo)訊類(lèi)別：國(guó)內(nèi)招標(biāo)
一、項(xiàng)目名稱(chēng)：菏澤職業(yè)學(xué)院餐廳外包服務(wù)采購(gòu)項(xiàng)目
二、項(xiàng)目編號(hào)：SD-2022022
三、項(xiàng)目概況及比選內(nèi)容：
1.項(xiàng)目概況：2022年秋季開(kāi)學(xué)后，學(xué)院在校生約12000人，目前共有2個(gè)學(xué)生餐廳在經(jīng)營(yíng)中（原餐廳一、二層）。此項(xiàng)目為新建學(xué)生餐廳一、二層及原餐廳第三層，本項(xiàng)目共分兩個(gè)包，A包為新建學(xué)生餐廳一、二層，面積約5000平方，B為原餐廳第三層，面積約2600平方，兩個(gè)包不兼投。菏澤職業(yè)學(xué)院將提供包括房屋、餐廳內(nèi)現(xiàn)有給排水設(shè)施、電力照明設(shè)施設(shè)備等的使用權(quán)及餐廳的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)權(quán)。采購(gòu)人現(xiàn)有部分餐廳設(shè)施設(shè)備，可以無(wú)償供中標(biāo)人使用，中標(biāo)人進(jìn)場(chǎng)施工時(shí)辦理交接手續(xù)，合同期結(jié)束時(shí)完好交還采購(gòu)人。采購(gòu)人鄭重申明不保證移交設(shè)備設(shè)施的功能和安全性符合中標(biāo)人要求，能否使用由中標(biāo)人自行考慮選擇。
2.項(xiàng)目地點(diǎn)：菏澤職業(yè)學(xué)院；
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試用期一個(gè)月，試用期滿(mǎn)后滿(mǎn)足采購(gòu)人要求簽訂正式合同。采用3+3+4模式，分三個(gè)階段。即首簽（第一階段）合同期限自簽訂之日起至2025年6月30日；首簽期滿(mǎn)后進(jìn)行考核，考核合格后，中標(biāo)人無(wú)違法、違規(guī)和安全責(zé)任事故，滿(mǎn)足采購(gòu)人要求，且?guī)熒鷿M(mǎn)意度率每年達(dá)80%及以上的，可續(xù)簽第二階段合同，續(xù)簽合同期限從2025年7月1日至2028年6月30日。服務(wù)期滿(mǎn)經(jīng)考核合格后，中標(biāo)人無(wú)違法、違規(guī)和安全責(zé)任事故，滿(mǎn)足采購(gòu)人要求，且?guī)熒鷿M(mǎn)意度率每年達(dá)80%及以上的，可續(xù)簽第三階段合同，續(xù)簽合同期限從2028年7月1日至2032年6月30日。中標(biāo)人在經(jīng)營(yíng)期間內(nèi)自主經(jīng)營(yíng)，自負(fù)盈虧，自擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)。
4.質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：符合國(guó)家及行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，并滿(mǎn)足采購(gòu)人要求。
5.服務(wù)內(nèi)容：本項(xiàng)目共分為兩個(gè)標(biāo)包。其中，A包（智慧餐廳）：新建餐廳一、二層的管理經(jīng)營(yíng)；餐廳的前后場(chǎng)管理和整體運(yùn)行流程要體現(xiàn)智能智慧，具有現(xiàn)代科技感。B包：原餐廳第三層管理運(yùn)營(yíng)；每包至少設(shè)有一個(gè)民族窗口（民族窗口必須開(kāi)早中晚三餐）。餐廳價(jià)格應(yīng)明顯低于社會(huì)同類(lèi)餐飲市場(chǎng)價(jià)格，為全校師生做好飲食保障工作。
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1.潛在競(jìng)選人須在中國(guó)境內(nèi)注冊(cè)，具有獨(dú)立法人資格且具備承擔(dān)本項(xiàng)目的能力；
2.潛在競(jìng)選人須具有有效的營(yíng)業(yè)執(zhí)照且經(jīng)營(yíng)范圍包含餐飲管理服務(wù)；
3.潛在競(jìng)選人須具有衛(wèi)生主管部門(mén)核發(fā)的有效期內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)許可證或餐飲服務(wù)許可證（“二證合一”只需提供食品經(jīng)營(yíng)許可證）；
4.潛在競(jìng)選人擬派本項(xiàng)目的項(xiàng)目負(fù)責(zé)人須具有高校餐飲管理服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，并具有大專(zhuān)及以上學(xué)歷，出具佐證材料及有效的健康證明；
5.潛在競(jìng)選人須承諾在2022年底前將中標(biāo)餐廳餐飲服務(wù)食品安全量化等級(jí)達(dá)到A級(jí)標(biāo)準(zhǔn)；
6.擬派本項(xiàng)目的項(xiàng)目負(fù)責(zé)人、廚師、食品安全管理人員、面點(diǎn)師、營(yíng)養(yǎng)師等主要管理人員和技術(shù)骨干應(yīng)為本單位正式員工，需提供近半年來(lái)繳納的社保證明（2022年1月至今）；
7.潛在競(jìng)選人須具有由第三方財(cái)務(wù)審計(jì)機(jī)構(gòu)出具的競(jìng)選企業(yè)近三年財(cái)務(wù)審計(jì)報(bào)告且經(jīng)營(yíng)狀況良好；
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9.潛在競(jìng)選人在“信用中國(guó)”網(wǎng)中未被列入失信被執(zhí)行人、重大稅收違法失信主體及在“信用山東”網(wǎng)站中未被列入失信被執(zhí)行人、重大稅收違法案件當(dāng)事人名單；
10.潛在競(jìng)選人在參加本次采購(gòu)活動(dòng)前三年內(nèi)，在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中沒(méi)有重大違法記錄，無(wú)食品安全或?qū)W生罷餐及其他較大責(zé)任事故記錄；
11.為保提供校內(nèi)餐廳充分良性競(jìng)爭(zhēng)，防止壟斷經(jīng)營(yíng)，在本校合同經(jīng)營(yíng)期限未到期的餐飲經(jīng)營(yíng)企業(yè)不得參與本項(xiàng)目競(jìng)選；
12.本項(xiàng)目采用資格后審（注：最終資格認(rèn)定以評(píng)標(biāo)過(guò)程中資格后審結(jié)果為準(zhǔn)）；
13.本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體參與，兩個(gè)標(biāo)包不兼投。
五、競(jìng)爭(zhēng)性比選文件獲取方式：
潛在競(jìng)選人請(qǐng)于2022年08月10日至2022年08月12日（上午8:00～12:00，下午14:00～18:00，北京時(shí)間，節(jié)假日除外）提供以下資料的原件及加蓋單位公章的復(fù)印件一份備案確認(rèn)。
（1）帶有統(tǒng)一社會(huì)信用代碼的營(yíng)業(yè)執(zhí)照；
（2）法定代表人身份證（法定代表人到場(chǎng)的）或法人授權(quán)委托書(shū)及其被委托人身份證（授權(quán)委托人須為本項(xiàng)目項(xiàng)目負(fù)責(zé)人）、法人身份證復(fù)印件（委托代理人到場(chǎng)的）；
（3）有效期內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)許可證或餐飲服務(wù)許可證（“二證合一”只需提供食品經(jīng)營(yíng)許可證）；
（4）提供具備餐飲服務(wù)能力的承諾函（格式自擬,加蓋本單位公章）；
（5）擬派本項(xiàng)目的項(xiàng)目負(fù)責(zé)人的畢業(yè)證原件、學(xué)信網(wǎng)查詢(xún)證明及職業(yè)證書(shū)原件及有效的健康證明；
（6）競(jìng)選人在2022年底前將中標(biāo)餐廳餐飲服務(wù)食品安全量化等級(jí)達(dá)到A級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的承諾函（格式自擬，加蓋本單位公章）；
（7）擬派本項(xiàng)目的項(xiàng)目負(fù)責(zé)人、廚師、食品安全管理人員、面點(diǎn)師、營(yíng)養(yǎng)師等主要管理人員和技術(shù)骨干需提供近半年來(lái)繳納的社保證明（2022年1月至今）；
（8）在“信用中國(guó)”網(wǎng)中未被列入失信被執(zhí)行人、重大稅收違法失信主體網(wǎng)頁(yè)查詢(xún)截圖（加蓋本單位公章）及在“信用山東”網(wǎng)站中未被列入失信被執(zhí)行人、重大稅收違法案件當(dāng)事人名單網(wǎng)頁(yè)查詢(xún)截圖（加蓋本單位公章）；
（9）在參加本次采購(gòu)活動(dòng)前三年內(nèi)，在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中沒(méi)有重大違法記錄，無(wú)食品安全或?qū)W生罷餐及其他較大責(zé)任事故記錄承諾書(shū)（格式自擬，加蓋本單位公章）；
（10）財(cái)務(wù)審計(jì)機(jī)構(gòu)出具的競(jìng)選企業(yè)近三年的財(cái)務(wù)審計(jì)報(bào)告。
注：（1）文件每份500元/包，售后不退。
（2）備案時(shí)競(jìng)選人須現(xiàn)場(chǎng)審驗(yàn)（備案所需證明材料在提供原件及其復(fù)印件的基礎(chǔ)上，仍需提供一份電子掃描件及其查詢(xún)網(wǎng)址以備審驗(yàn)，U盤(pán)，Word文檔可讀。）。
六、遞交競(jìng)選文件截止時(shí)間：詳見(jiàn)競(jìng)爭(zhēng)性比選文件
注：報(bào) 名 請(qǐng) 聯(lián) 系 獲 取 投 標(biāo) 申 請(qǐng) 表 。
聯(lián)系人：李 瑞
電話(huà)：17610398736
郵箱：17610398736@163.com
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