云南師范大學實驗中學昆明湖校區(qū)清真食堂窗口經(jīng)營承包項目競爭性磋商公告
項目所在地區(qū)：云南省，昆明市
一、招標條件
本云南師范大學實驗中學昆明湖校區(qū)清真食堂窗口經(jīng)營承包項目已由項目審批/核準/備案機關批準，項目資金來源為其他資金/，招標人為云南師范大學實驗中學。本項目已具 備招標條件，現(xiàn)招標方式為其它方式。
二、項目概況和招標范圍
規(guī)模：/
范圍：本招標項目劃分為1個標段，本次招標為其中的：
（001)云南師范大學實驗中學昆明湖校區(qū)清真食堂窗口經(jīng)營承包項目；
三、投標人資格要求
(001云南師范大學實驗中學昆明湖校區(qū)清真食堂窗口經(jīng)營承包項目）的投標人資格能力要求：
1.供應商必須是中國境內(nèi)注冊的企業(yè)獨立法人，具有清真食品準營證或食品經(jīng)營許可 證且在有效期內(nèi)，具備開食堂的經(jīng)驗、經(jīng)歷，并熟悉餐飲衛(wèi)生規(guī)范、防疫相關的法律知識。
2.經(jīng)營供應商必須有能力保證15日內(nèi)，完成食堂工作人員配備，為學校提供優(yōu)質(zhì)的服務。
3.供應商必須制定食堂實施方案，其方案內(nèi)容主要包括以下幾點（1）人員配備（2）規(guī)章制度、 實施措施（3）經(jīng)營方略（4）方式及品種（5）經(jīng)營內(nèi)容（包括原料的采購、衛(wèi)生保障等各方面）。
4.承包經(jīng)營者不得將食堂私自轉(zhuǎn)讓或委托他人經(jīng)營，更不能利用學校資產(chǎn)搞不法經(jīng)營。一經(jīng) 發(fā)現(xiàn)采購人有權取消其承包資格，并給予經(jīng)濟處罰或訴諸法律。
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6.承包者的所有工作人員須身心健康，并取得健康證，營業(yè)期間必須穿衛(wèi)生制服。
7.承包者的經(jīng)營活動必須遵循《中華人民共和國食品安全法》、《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》 和云南師范大學實驗中學關于學校食品衛(wèi)生安全管理的規(guī)定。承包者須嚴格在上級部門規(guī)定 及學校要求的經(jīng)營范圍內(nèi)經(jīng)營。
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9.一旦中標，承包者需向?qū)W校繳納壹拾伍萬元整（￥150000.00元）履約保證金后簽訂承包 合同。
10.具有參加本項目前三年內(nèi)未發(fā)生過任何食品衛(wèi)生安全事故，無違紀、違法記錄（各供應 商自行承諾）。
11.學校保持追查資料真實性權利，在報名、磋商以及經(jīng)營過程中發(fā)現(xiàn)相關資料存在弄虛作 假的一律取消報名資格、磋商資格或者取消合同，構(gòu)成違法犯罪的，將追究法律責任(各供 應商自行承諾）。
12.本項目不接受聯(lián)合體參加磋商。；
本項目不允許聯(lián)合體投標。
四、招標文件的獲取
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獲取方式：攜帶法定代表人身份證明書原件、授權委托書原件獲取
五、投標文件的遞交
遞交截止時間：2023年03月28日11時00分
六、開標時間
開標時間：2023年03月28日11時00分
七、其他
一、項目概況
1.項目編號：YNGH[2023]-107。
2.經(jīng)營范圍：現(xiàn)擬采購具備條件的1家承包者對云南師范大學實驗中學昆明湖校區(qū)清真食堂 窗口進行經(jīng)營，承包者只可經(jīng)營經(jīng)學生飯菜以及學校許可的商品和特色小吃。未經(jīng)學校同意 的商品一律不能經(jīng)營，更不能向?qū)W生出售煙、酒等其他不利于學生身心健康的物品。成交后 承包者需對場所進行改造、裝修，所有費用均由承租方自行承擔。
3.經(jīng)營期限年限1年，期間若不能嚴格執(zhí)行合同，經(jīng)學校行政會的決定，學校有權終止合 同并取消其承包資格，由此產(chǎn)生的一切后果由承包方負責。(若經(jīng)營一年后經(jīng)學校各部門會議打分或評議合格，可繼續(xù)續(xù)簽合同)
4.經(jīng)營地點：云南師范大學實驗中學昆明湖校區(qū)。
5.經(jīng)營承諾：符合《中華人民共和國食品安全法》、《食品衛(wèi)生許可證管理辦法》、《餐飲業(yè)食 品衛(wèi)生管理辦法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理 規(guī)定》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等國家有關規(guī)定的要求。
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7.采購預算價：無。
8.經(jīng)營準則承租方獨立經(jīng)營，自負盈虧，食堂工作人員由承租方自行安排，人員經(jīng)費自理， 不得私自轉(zhuǎn)讓或委托他人經(jīng)營。承租方與學校以外的單位和個人所發(fā)生的債權債務均與學校 無關。承包者在安全、衛(wèi)生、服務等方面應嚴格管理負起全責，服從學校的統(tǒng)一管理，同時 要薄利多銷，端正服務意識，堅持公益性原則，食堂必須保證有低價位的菜出售及免費的湯 供應，以解決家庭經(jīng)濟困難學生的就餐食堂水、電、燃氣、垃圾清運費按實結(jié)算，由承包 者負擔；餐廳廚師、服務員、清潔衛(wèi)生員的體檢費、辦理健康證及工資均由承包者負責。
9.經(jīng)營質(zhì)量要求保證采購、制作、銷售的食品質(zhì)量要求符合國家的衛(wèi)生、安全標準，保證 一日三餐正點、足量（注：每份飯菜數(shù)量）、做到品種多樣化（列出供用品種）、飯菜價格優(yōu)惠（如 利潤率，舉例），飯菜不得隨意提價，能適應不同經(jīng)濟狀況和口味的師生就餐。在食堂供飯窗 口墻上公布菜譜價格，并接受學校和師生監(jiān)督。按衛(wèi)生監(jiān)督部門和學校要求建好各類臺賬， 如索證、食品添加劑領用記錄、消毒記錄，采購、支出賬目等。接受學校校園保障部、學 校膳食管理委員會的監(jiān)督檢查，虛心聽取意見，對所提出的問題和師生投訴及時整改糾正。 按采購人要求在關鍵區(qū)域內(nèi)安裝監(jiān)控設備。按采購人要求在關鍵區(qū)域內(nèi)安裝監(jiān)控設備，做到 “明廚亮灶”。
10.本次采購入圍1家承包者對食堂進行經(jīng)營。
二、供應商資格要求
1.供應商必須是中國境內(nèi)注冊的企業(yè)獨立法人，具有清真食品準營證或食品經(jīng)營許可證且在 有效期內(nèi)，具備開食堂的經(jīng)驗、經(jīng)歷，并熟悉餐飲衛(wèi)生規(guī)范、防疫相關的法律知識。
2.經(jīng)營供應商必須有能力保證15日內(nèi)，完成食堂工作人員配備，為學校提供優(yōu)質(zhì)的服務。
3.供應商必須制定食堂實施方案，其方案內(nèi)容主要包括以下幾點（1）人員配備（2）規(guī)章制度、 實施措施（3）經(jīng)營方略（4）方式及品種（5）經(jīng)營內(nèi)容（包括原料的采購、衛(wèi)生保障等各方面）。
4.承包經(jīng)營者不得將食堂私自轉(zhuǎn)讓或委托他人經(jīng)營，更不能利用學校資產(chǎn)搞不法經(jīng)營。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)采購人有權取消其承包資格，并給予經(jīng)濟處罰或訴諸法律。
5.食堂工作人員由承包者自行安排，人員經(jīng)費自理。工作人員要遵守餐飲法規(guī)以及校規(guī)、校 紀，要有良好的服務態(tài)度，不能與師生發(fā)生爭吵或沖突，如發(fā)現(xiàn)違規(guī)者，學校有權視情節(jié)提 出處理意見。
6.承包者的所有工作人員須身心健康，并取得健康證，營業(yè)期間必須穿衛(wèi)生制服。
7.承包者的經(jīng)營活動必須遵循《中華人民共和國食品安全法》、《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》 和云南師范大學實驗中學關于學校食品衛(wèi)生安全管理的規(guī)定。承包者須嚴格在上級部門規(guī)定 及學校要求的經(jīng)營范圍內(nèi)經(jīng)營。
8.承包者在經(jīng)營期間必須服從稅務、市場監(jiān)管等社會管理或教育主管部門的管理要求，所需 費用概由承包者自理。
9.一旦中標，承包者需向?qū)W校繳納壹拾伍萬元整（￥150000.00元）履約保證金后簽訂承包 合同。
10.具有參加本項目前三年內(nèi)未發(fā)生過任何食品衛(wèi)生安全事故，無違紀、違法記錄（各供應 商自行承諾）。
11.學校保持追查資料真實性權利，在報名、磋商以及經(jīng)營過程中發(fā)現(xiàn)相關資料存在弄虛作 假的一律取消報名資格、磋商資格或者取消合同，構(gòu)成違法犯罪的，將追究法律責任（各供 應商自行承諾）。
12.本項目不接受聯(lián)合體參加磋商。
三、獲取競爭性磋商文件的時間、方式
1.時間2023年3月16日至2023年3月23日，每天上午09：00時至12：00時，下午1400時至17：00時（北京時間，法定節(jié)假日除外）；
2.方式：攜帶法定代表人身份證明書原件、授權委托書原件獲??；
3.售價：人民幣陸佰元整（￥600.00元），售后不退。
四、響應文件遞交
1.截止時間：2023年3月28日11點00分（北京時間）
友情提醒：報名前與下方聯(lián)系人索取投標登記表，以及辦理后續(xù)事宜。
聯(lián)系人：李 工
電   話：17610398736
郵   箱：17610398736@163.com
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