關(guān)于云南大學(xué)2024年楸苑食堂自主經(jīng)營食堂服務(wù)團(tuán)隊引入及特色檔口招租招標(biāo)
招標(biāo)人
云南大學(xué)
云南大學(xué)楸苑食堂自主經(jīng)營食堂服務(wù)團(tuán)隊引入及特色檔口招租招標(biāo)
（項目編號：YDZOF20241377）
項目概況
云南大學(xué)楸苑食堂自主經(jīng)營食堂服務(wù)團(tuán)隊引入及特色檔口招租項目的潛在投標(biāo)人應(yīng)獲取采購文件，并于2024年8月6日9點(diǎn)30分（北京時間）前提交投標(biāo)文件。
一、項目基本情況
項目編號：YDZOF20241377
項目名稱：云南大學(xué)楸苑食堂自主經(jīng)營食堂服務(wù)團(tuán)隊引入及特色檔口招租項目
采購方式：公開招標(biāo)
資格審查方式：資格后審
項目概況：
1.服務(wù)場所：本項目所述經(jīng)營場所為云南大學(xué)呈貢校區(qū)楸苑食堂，建筑面積總共約11614.93平方米。
2.項目需求：本項目為一個標(biāo)段，包括一層基本食堂、二層基本食堂（清真）、二層教工餐廳、二層清真教工餐廳的餐飲管理服務(wù)團(tuán)隊引入及一、二、三層特色風(fēng)味檔口的租賃。具體劃分如下：
2.1基本食堂及教工餐廳服務(wù)團(tuán)隊引入包括云南大學(xué)楸苑食堂一層基本食堂、二層基本食堂（清真），建筑面積約5554.95平方米，提供基本大伙早、中、晚餐；二層教工餐廳、清真教工餐廳，提供工作日教工自助午餐，建筑面積約848.64平方米；負(fù)一層庫房（含冷凍及冷藏庫）93平方米。
2.2楸苑食堂一、二、三層特色風(fēng)味檔口（租賃）：
序號 商鋪名稱 建筑面積（㎡） 競租底價（元/年）
1 楸苑食堂（負(fù)一層倉庫） 93.00 39,600.00
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3 楸苑食堂（一層2號特色風(fēng)味） 197.73 123,384.00
4 楸苑食堂（一層3號特色風(fēng)味） 164.27 102,504.00
5 楸苑食堂（一層4號特色風(fēng)味） 164.27 102,504.00
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7 楸苑食堂（一層6號特色風(fēng)味） 246.40 153,754.00
8 楸苑食堂（一層7號特色風(fēng)味） 199.17 124,282.00
9 楸苑食堂（二層1號特色風(fēng)味） 249.69 128,840.00
10 楸苑食堂（二層2號特色風(fēng)味） 249.69 128,840.00
11 楸苑食堂（二層3號特色風(fēng)味） 249.69 128,840.00
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13 楸苑食堂（二層5號特色風(fēng)味） 252.87 130,481.00
14 楸苑食堂（三層1號特色風(fēng)味） 188.13 79,015.00
15 楸苑食堂（三層2號特色風(fēng)味） 177.38 74,500.00
16 楸苑食堂（三層3號特色風(fēng)味） 188.13 79,015.00
17 楸苑食堂（三層4號特色風(fēng)味） 204.25 83,334.00
18 楸苑食堂（三層5號特色風(fēng)味） 172.00 72,240.00
19 楸苑食堂（三層6號特色風(fēng)味） 134.38 56,440.00
20 楸苑食堂（三層7號特色風(fēng)味） 188.13 79,015.00
21 楸苑食堂（三層8號特色風(fēng)味） 296.40 120,931.00
22 楸苑食堂（三層9號特色風(fēng)味） 296.40 120,931.00
23 楸苑食堂（三層10號特色風(fēng)味） 294.46 120,140.00
24 楸苑食堂（三層11號特色風(fēng)味） 257.63 105,113.00
合計 5,118.34 2,535,001.00
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3.服務(wù)周期：實行“3+2”年模式：即首次簽訂3年合作經(jīng)營協(xié)議，經(jīng)營期間合作經(jīng)營單位能按國家法律法規(guī)及學(xué)校有關(guān)管理規(guī)定履行本協(xié)議，未發(fā)生任何食品衛(wèi)生安全及生產(chǎn)安全等事故，在學(xué)校學(xué)生食堂監(jiān)督管理考核合格，食堂從合作經(jīng)營起能連續(xù)達(dá)到云南省教育廳高校“6T”管理食堂要求的，3年合作經(jīng)營期限屆滿后，每年按照上述考核標(biāo)準(zhǔn)考核合格后，基本食堂和教工餐廳按年度續(xù)簽不超過2年合作經(jīng)營協(xié)議，特色風(fēng)味食堂前三年采購人不進(jìn)行收入分成，從第4年起，根據(jù)經(jīng)營情況，經(jīng)雙方協(xié)商后進(jìn)行收入分成，并簽訂后續(xù)年度合同。本合作經(jīng)營協(xié)議規(guī)定的合作經(jīng)營期限屆滿后，基本食堂及教工自助食堂的所有動產(chǎn)和不動產(chǎn)的所有權(quán)和處置權(quán)都?xì)w采購人所有，特色風(fēng)味食堂的固定隔斷和裝修改造處置權(quán)歸采購人所有。
4.質(zhì)量要求：
（1）符合《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》《食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理暫行辦法》《中華人民共和國特種設(shè)備安全法》，以及上級及屬地政府部門和學(xué)校有關(guān)規(guī)定，進(jìn)行食品衛(wèi)生安全管理工作，并達(dá)到云南省教育廳高校“6T”管理食堂要求，且符合國家、省、學(xué)校有關(guān)規(guī)定的要求。
（2）投標(biāo)人應(yīng)保證經(jīng)營食堂能通過“6T”達(dá)標(biāo)食堂驗收。
5.裝修改造：裝修和改造包括兩部分內(nèi)容：第一部分為學(xué)校投入資金，用于完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)裝修改造（具體內(nèi)容詳見附件：招標(biāo)工程量清單，本部分由投標(biāo)人按清單提供報價，總報價不得超過招標(biāo)控制價總價，最終結(jié)算金額以審計金額為準(zhǔn)），由中標(biāo)人負(fù)責(zé)委托具有裝修資質(zhì)的單位進(jìn)行裝修改造，裝修費(fèi)用待審計審定后按采購人相關(guān)規(guī)定支付；第二部分為投標(biāo)人為提升環(huán)境氛圍進(jìn)行的整體裝修改造，費(fèi)用由中標(biāo)人承擔(dān)。所有裝修改造方案須符合屬地市場監(jiān)管部門及消防主管部門的相關(guān)要求，并書面報采購人，經(jīng)采購人同意后方可實施。所有裝修改造由中標(biāo)人委托第三方檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行室內(nèi)環(huán)境檢測，并取得合格報告。
二、投標(biāo)人的資格要求：
1.投標(biāo)人具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任能力的企業(yè)法人或其他組織，同時具有與本項目相應(yīng)的能力，提供有效的營業(yè)執(zhí)照（復(fù)印件加蓋投標(biāo)人公章）。
2.投標(biāo)人應(yīng)為符合法律法規(guī)及國家有關(guān)政策規(guī)定設(shè)立的餐飲企業(yè)，持有國家規(guī)定從事餐飲的證照，須提供《食品經(jīng)營許可證》（復(fù)印件加蓋投標(biāo)人公章），食品經(jīng)營許可證上的法定代表人與營業(yè)執(zhí)照上的法定代表人須為同一人。
3.具有良好的商業(yè)信譽(yù)和健全的財務(wù)會計制度，提供2022年或2023年經(jīng)第三方審計的審計報告及財務(wù)報表(包括資產(chǎn)負(fù)債表、利潤表、現(xiàn)金流量表)；2024年新成立的，提供自成立至今的財務(wù)報表(包括資產(chǎn)負(fù)債表、利潤表、現(xiàn)金流量表)。
4.具有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄，提供2023年1月至今任意連續(xù)2個月依法繳納稅收和繳納社會保障資金的證明(成立未滿2個月的提供成立以來的稅收和社會保障資金繳納憑證或相關(guān)情況說明；依法免稅或不需要繳納社會保障資金的投標(biāo)人，應(yīng)提供相應(yīng)文件證明其依法免稅或不需要繳納社會保障資金)。
5.信用要求：投標(biāo)人應(yīng)在“信用中國”網(wǎng)站（www.creditchina.gov.cn）未被列入失信被執(zhí)行人記錄、重大稅收違法失信主體，且在中國政府采購網(wǎng)（www.ccgp.gov.cn）沒有政府采購嚴(yán)重違法失信行為記錄（被禁止在一定期限內(nèi)參加政府采購活動但期限屆滿的除外）（查詢時間：自本招標(biāo)發(fā)布之日起至投標(biāo)文件提交截止時間止，以采購人或采購代理機(jī)構(gòu)查詢結(jié)果為準(zhǔn)）。
6.參加本次采購活動前三年內(nèi)，在經(jīng)營活動中沒有出現(xiàn)一般及以上級別的食品安全事故且沒有重大違法記錄，提供書面聲明（原件加蓋投標(biāo)人公章）。
7.其他要求
7.1本次采購不接受聯(lián)合體投標(biāo)。
7.2單位負(fù)責(zé)人為同一人或者存在直接控股、管理關(guān)系的不同投標(biāo)人，不得參加同一合同項下的采購活動。
7.3本項目不得轉(zhuǎn)包、轉(zhuǎn)租。
三、獲取招標(biāo)文件
1.獲取招標(biāo)文件時間：2024年7月16日至2024年7月23日，每天上午08:30至12:00，下午13:30至17:30（北京時間，法定節(jié)假日除外）。
3.招標(biāo)文件售價￥200元/份，招標(biāo)文件售后不退。
四、投標(biāo)文件提交
遞交時間：2024年8月6日9點(diǎn)00分至9點(diǎn)30分（北京時間）。
截止時間：2024年8月6日9點(diǎn)30分（北京時間）。
五、開標(biāo)
時間：2024年8月6日9點(diǎn)30分（北京時間）。
友情提醒：報名前與下方聯(lián)系人索取投標(biāo)登記表，以及辦理后續(xù)事宜。
聯(lián)系人：袁 先 生
手 機(jī)：13021066931
郵 箱：13021066931@163.com