云南省昆明市第十中學食堂服務項目回族餐廳招標
開標時間：2022-07-28
招標人：云南省昆明市第十中學
資金來源： 其它  
1.比選條件
本項目云南省昆明市第十中學食堂服務項目（回族餐廳），發(fā)包人為云南省昆明市第十中學，現(xiàn)以競爭性比選的方式選擇本項目的實施單位。
2.項目概況與競爭性比選范圍
2.1服務地點：云南省昆明市第十中學求實校區(qū)（昆明市盤龍區(qū)北京路2192號）；
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（3）成交人應本著“提升服務品質(zhì)、保本讓利經(jīng)營”的原則，包括但不限于：切實加強制度建設和員工培訓；落實“明廚亮灶”的相關(guān)要求；實行6T管理；按照學校相關(guān)要求，嚴格進行人員管理及規(guī)范經(jīng)營服務活動等。
（4）成交人應接受學校的考核，如出現(xiàn)食品安全等問題，學校將立即上報食品監(jiān)督管理部門，并接受相應處罰；
（5）成交人須按學校要求，實時對食堂進行安全巡視，落實防火、防盜、防破壞等安全防范，注意消防檢查及其它安全隱患排查。
（6）服務場地的房屋、食堂設備設施、易耗品及附屬建筑的水、電、煤氣費等，全部由成交人承擔；按照學校要求，進行相關(guān)設施設備的投入和改造。
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（8）所有餐飲食品的飯菜須由學校審核，成交人不得擅自調(diào)價。
2.5標包劃分：本項目只設一個合同包。
2.6比選活動及成交人的經(jīng)營管理存在政策及市場經(jīng)營等風險，各比選申請人應綜合考慮，自行承擔各種風險。
注：
（1）本項目采用兩輪評標辦法（用“第一輪詳細評分辦法”和“第二輪現(xiàn)場考查打分表”進行打分），依據(jù)兩輪評分測算出綜合得分，評審小組根據(jù)兩輪的綜合得分按標段推送前三名成交候選人。
兩輪評標辦法具體是：第一輪采用“綜合評分法”，評選出在前的三名比選申請人（第三名得分并列的可一并進入第二輪考查打分；不足三人的，全部推送），作為第二輪評比的入圍比選申請人；第二輪對第一輪入圍的比選申請人現(xiàn)場考查進行打分，得出第二輪得分。綜合得分測算方法：入圍第二輪考查打分的比選申請人的第一輪得分的70%+第二輪考查打分得分的30%=最終得分。
（2）若比選申請人中標需自行配置一定廚具及場地設施改造的，費用由比選申請人自行承擔。
3.比選申請人資格要求
3.1比選申請人須具備經(jīng)國家工商行政管理部門登記注冊的獨立企業(yè)（事業(yè)）法人或其他組織，具備有效的營業(yè)執(zhí)照（或事業(yè)單位法人證書或其他類似的法定證明文件）；比選申請人或其企業(yè)法定代表人必須為穆斯林（提供相關(guān)證明材料）。
3.2比選申請人須具有行政主管部門核發(fā)的《食品經(jīng)營許可證》或同時具有有效的《餐飲服務許可證》；
3.3比選申請人2019年1月至今在經(jīng)營過程中無食物中毒等食品安全事故的不良記錄；
3.4比選申請人對食堂所需的食材、肉類、油的采購必須有檢驗報告、檢疫合格，提供承諾書。
3.5擬派本項目的項目負責人必須具備3年以上餐飲服務管理經(jīng)驗，提供社保證明及在合同實施期間不得更換的承諾書；
3.6擬派本項目的廚師須具有中式烹調(diào)師且職業(yè)等級為中級（職業(yè)資格四級）及以上的職業(yè)資格證書和健康證及無犯罪記錄（提供無犯罪記錄的承諾書），在合同實施期間如更換廚師人員需校方同意，提供相關(guān)承諾書；
3.7擬派本項目服務人員均須提供有健康證，男性年齡在55周歲以下，女性年齡在50周歲以下；
3.8近三年（2019年1月至今）無騙取中標和嚴重違約、無被項目所在地政府或國家部委禁止市場準入等情形，當前未因不良記錄被行政主管部門禁止投標資格；比選申請人在“中國”網(wǎng)站無 “失信被執(zhí)行人”的記錄。
3.9比選申請人須承諾若有幸成交將嚴格遵守法律、法規(guī)和食品安全標準，能承擔食品安全責任并購買食品安全責任險。
3.10本項目不接受聯(lián)合體比選。
4.競爭性比選文件的獲取
4.1請于2022年7月18日至2022年7月22日，每天9時30分至 11 時30分，13時30分至17時00分，提供（1）單位介紹信或法人代表授權(quán)委托書原件；（2）介紹信或法定代表人授權(quán)委托書署名的經(jīng)辦人原件獲取競爭性比選文件。
4.2 競爭性比選文件每套售價400.00元，不退。
5.競爭性比選申請文件的遞交
5.1 競爭性比選申請文件遞交的截止時間（競爭性比選截止時間，下同）為2022年7月28日09時30分。
5.2 逾期送達的或者未送達指定地點的競爭性比選申請文件，發(fā)包人不予受理。
注：報 名 請 聯(lián) 系 獲 取 投 標 申 請 表 。
聯(lián)系人：李 瑞
電話：17610398736
郵箱：17610398736@163.com
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